
Las micotoxinas podrían causar grave daño a la salud; se asocian al cáncer hepático Su ingesta reduce la productividad de especies pecuarias y disminuye la calidad sanitaria de productos derivados El maíz, grano fundamental para los mexicanos, está expuesto a contaminarse con aflatoxina B1, tóxica y carcinógena para animales e, incluso, para los humanos Se [...]























